Tourism Manager Food&Wine
Presentazione del corso
Il Tourism Manager Food&Wine è un corso di alta formazione online dell’Università Mercatorum, pensato per sviluppare competenze aggiornate e immediatamente spendibili nell’area gambero rosso university.
Il percorso prevede 1000 ore di formazione e 60 CFU nell’anno accademico 2026/2027. La struttura didattica integra contenuti teorici, applicazioni operative, verifiche e prova finale.
Il programma accompagna il partecipante nell’acquisizione di metodi, strumenti e linguaggi specialistici utili ad affrontare con maggiore consapevolezza le attività professionali connesse al settore.
Cosa studierai
- Diritto agroalimentare
- Economia del cibo e dei territori
- Politiche del cibo
- Gestione di un agriturismo: sala, prenotazioni e promozione
- Statistica per il turismo e la gastronomia
Programma didattico
Il programma seguente riprende gli insegnamenti ufficiali dell’offerta formativa 2026/2027.
| Modulo | CFU |
|---|---|
| Diritto agroalimentare | 6 |
| Economia del cibo e dei territori | 8 |
| Politiche del cibo | 6 |
| Gestione di un agriturismo: sala, prenotazioni e promozione | 6 |
| Statistica per il turismo e la gastronomia | 6 |
| Informatica per l’ospitalità | 2 |
| Economia aziendale | 8 |
| Fondamenti di lingua inglese | 6 |
| Introduzione alla statistica | 4 |
| Testimonianze | 5 |
| Prova finale | 3 |
Requisiti di ammissione e modalità
Titolo richiesto: Diploma di scuola secondaria superiore, salvo eventuali requisiti specifici indicati dall’Ateneo.
La didattica si svolge online secondo le modalità previste dall’Ateneo. Materiali e videolezioni sono fruibili in piattaforma; il conseguimento dell’attestazione è subordinato agli adempimenti e alla prova finale previsti.
A chi è rivolto
Il corso è indicato per diplomati, laureati e professionisti che desiderano aggiornare o ampliare le proprie competenze. Prima dell’iscrizione è consigliabile verificare con un orientatore Ottodigital la coerenza del percorso con il proprio titolo e obiettivo professionale.
Domande frequenti
Il corso si svolge online?
Sì, la didattica è erogata online secondo l’organizzazione dell’Ateneo.
Quanto dura il percorso?
La durata complessiva indicata è di 1000 ore, per 60 CFU.
Qual è il titolo di accesso?
Diploma di scuola secondaria superiore, salvo eventuali requisiti specifici indicati dall’Ateneo.
Il Polo Arcore resta associato?
Sì. Il pulsante di iscrizione apre la procedura con il Polo di orientamento Arcore già impostato.